難易度・正答率・重要度
- 難易度: ★★★☆☆（法令知識が必要）
- 正答率: ★★☆☆☆（条文理解が問われる）
- 重要度: ★★★★☆（環境・リサイクル分野の基本）
問題文
食品リサイクル法およびその基本方針に関する以下の文章の空欄Ａ～Ｃに入る用語の組み合わせとして、最も適切なものを下記の解答群から選べ。
食品リサイクル法では、食品循環資源の再生利用等を総合的かつ計画的に推進するために、主務大臣が基本方針を定めている。この基本方針では、再生利用等を実施すべき量に関する目標が、業種別（食品製造業、食品小売業、食品卸売業、外食産業）に定められている。2024年度までに達成すべき再生利用等実施率の目標値は、Ａ（95％）が最も高く、Ｂ（50％）が最も低い。
また、国と地方公共団体が連携して地域ごとの食品循環資源の再生利用等を促進するために、Ｃは主務大臣に食品廃棄物等の発生量および食品循環資源の再生利用等の実施量を、都道府県別および市町村別に報告しなければならない。
〔解答群〕
ア
Ａ：外食産業 Ｂ：食品小売業 Ｃ：食品廃棄物等多量発生事業者
イ
Ａ：外食産業 Ｂ：食品製造業 Ｃ：すべての食品関連事業者
ウ
Ａ：食品小売業 Ｂ：外食産業 Ｃ：すべての食品関連事業者
エ
Ａ：食品製造業 Ｂ：外食産業 Ｃ：食品廃棄物等多量発生事業者
オ
Ａ：食品製造業 Ｂ：食品小売業 Ｃ：すべての食品関連事業者
解答
- 正解：エ
解説
Ａ：食品製造業（95％）
食品製造業は再生利用等実施率の目標値が最も高く設定されている。
Ｂ：外食産業（50％）
外食産業は食品廃棄物の発生が多く、再生利用率の目標値は最も低い。
Ｃ：食品廃棄物等多量発生事業者
一定量以上の食品廃棄物を発生させる事業者は、主務大臣に発生量・再生利用量を報告する義務がある。
学習のポイント
- 食品リサイクル法の目的：食品循環資源の再生利用を促進し、廃棄物削減を図る。
- 業種別目標値：食品製造業95％、外食産業50％など、業種ごとに異なる。
- 報告義務：食品廃棄物等多量発生事業者は、都道府県・市町村別に報告。
- 試験対策：業種別の数値目標と報告義務の対象を正しく覚えることが重要。